Pâté de thon en croute
Aujourd'hui j'ai envie de manger du thon et je me suis dit , vu qu'hier j'ai fait une pâte feuilletée pourquoi ne pas mixer les deux et faire un "pâté" de thon en croûte ? C'est la première fois que je le fait !!
Alors pour le faire il vous faut :
1 cuillère a café de piment d’Espelette
1 cuillère a café d'épice a colombo
4 feuilles de persil
un peu de poivre moulue
2 petite gousse d'ail
1 cuillère a soupe d'huile d'olive
L'équivalent de 2 boites de thon
un peu de crème fraîche
Pour commencer , mixer le poivre , le persil et l'ail .
Ensuite , mélanger le thon avec , les épices , l'huile , votre mélange mixer et un peu de crème fraîche .
Étaler votre pâte feuilletée , la tapisser dans un moule ( moi j'ai utilisé un moule à cake .
Y ajouter la farce en la tassant bien .
Puis refermer le pâté , je trouver que ce n’était pas très jolie , donc j'ai décidé de le retourner.
Pour finir vous pouvez faire des décorations avec la pinte d'un couteau ou un cure-dents
Enfournez dans un four chaud à 200 ° pendant environ 45 minutes , puis servez chaud .
