Piments farcis
Bonjour, tout le monde , aujourd'hui j'ai décidé de faire une recette que me fait un oncle parfois, c'est une recette de piment farci réunionnais . Seul changement, moi je ne le fais pas frire et donc pas de pâte à beignets et oui, j'ai l'objective " belle en bikini" pour cet été :)...
Alors pour cette recette il vous faut :
4 piment (fort ou doux au choix)
250 gr de viande hachée
1 ciboulette
1 cuillère à café de cucurma
1 cuillère à café de cumin
Pour commencer , coupez en deux vos piments ( dans la longueur) , puis nettoyer les et réserver .
Émincez la ciboulette , puis ajoutez la à la viande avec le curcuma et le cumin .
Mélangez le tout et farcissez les piments mettaient un flet d'huile d'olive et . enfournez pendant 20 minutes à 175° .
Moi je les ai parsemé de comté râpé et j'ai trouvé ça au top :)
