Poitrine croustillante

C'est une recette originale et très bonne , c'est vraiment très très bon !!!! Franchement je ne regrette absolument pas de l'avoir testé !!! Je n'ai même pas de mots pour le décrire tellement c'est succulent

Pour faire cette scullante recette pour 4 personnes il vous faut :

4 tranches épaisse de poitrine
100 grammes de chapelure japonnaise ( panko)
100 grammes de farine
1 ou 2 oeufs
1 morceau de piment rouge
3 cuilliere a soupe de maggie
Sel et poivre

Retirez la couenne et dégraisser un peu vos tranche , puis coupez les en deux et mettez-les dans un bol et ajoutez l'assaisonnement magie , un petit morceau de piment , le sel et le poivre . Laissez-le mijoter 15 minutes environs .

Préparez une assiette avec la chapelure, une avec la farine et une autre avec l’œuf . Puis trempez vos tranches d'abord dans l’œuf , ensuite dans la farine , puis encore dans l’œuf et pour finir dans la chapelure , renouvelez cette opération sur tout le reste.

Mettez une casserole d'huile à chauffer , une fois l'huile chaude mettez vos tranches de poitrine faite les dorées . Et voilà le tour est joué .

Le plus + :

Dans cette recette , j'utilise la chapelure panko car c'est une chapelure qui donne beaucoup de croustillant et de la légèreté à vos plats . Elle se trouve dans les commerces asiatiques .